Faerch lancerer verdens første CPET skin packs til tilberedning af kød og fjerkræ i ovn eller mikroovn

 

Denne seneste, ultrahygiejniske produktlancering giver forbrugeren mulighed for at anbringe produktet direkte i ovn eller mikroovn uden at fjerne noget af emballagen.

Som en del af en langsigtet vækststrategi om at øge markedsandelen inden for kød og fjerkræ har Faerch lanceret verdens første CPET skin pack til tilberedning i ovn eller mikroovn. Denne seneste produktnyhed giver betydelige sundhedsmæssige fordele, idet forbrugeren kan placere produktet direkte i ovn eller mikroovn uden at fjerne selve emballagen eller røre ved den ikke-tilberedte fødevare.

 
Virksomheden har samarbejdet med ABP og Bemis Flexible Packaging i UK om at udvikle en letvægtsemballage til tilberedning i ovn eller mikroovn med betydelige barriere- og styrkemæssige egenskaber, der giver markante fordele for både producenter, forhandlere og forbrugere.
 
Kødet kan nemt og praktisk tilberedes i ovn eller mikroovn direkte fra fryseren eller køleskabet, samtidig med at holdbarheden forlænges. De nyudviklede skin packs forventes desuden at hjælpe med at reducere risikoen for kontaminering fra Campylobacter, fordi forbrugeren ikke skal røre ved de ikke-tilberedte fødevarer.
Kød -eller fjerkræproduktet fremstår mere attraktivt på hylden i butikken, fordi det opbevares sikkert i emballagen. Desuden kan Faerchs skin packs til tilberedning i ovn eller mikroovn styrke producentens varemærke ved at give mulighed for at præsentere produktet fra siden.
 
Ved hjælp af specialværktøj kan Faerchs skin packs til tilberedning i ovn eller mikroovn desuden udformes med et profileret topnet til pakning af større produkter såsom kyllingestykker og kødprodukter, som hæver sig op over bakkens side.
 
Forbrugere klager ofte over "uønsket duft", når låget tages af traditionelle MAP-pakker. Med de nye skin packs til tilberedning i ovn eller mikroovn omdannes sådanne dufte under tilberedningen. Al fugt og alle kødsafter indgår i tilberedningsprocessen og sikrer et velsmagende og saftigt produkt direkte fra ovnen.
 
Faerchs skin packs til tilberedning i ovn eller mikroovn hjælper med at reducere kravene til hyldeplads, da bakkerne kan gøres fladere med deraf følgende flere pakker pr. transportkasse eller hyldeareal.
 
Jesper Emil Jensen, Senior Manager Group Commercial Affairs hos Faerch: "Disse skin packs til tilberedning i ovn eller mikroovn er i sandhed revolutionerende. Skin packs er ikke en nyhed i sig selv, men indtil nu har der aldrig været en version til tilberedning i ovn eller mikroovn. Det betyder, at produktet kan tilberedes direkte fra fryser eller køleskab, uden at det skal pakkes ud.
"Pakkerne får også produkterne til at fremtræde mere attraktivt, de kræver mindre hyldeplads, og produktet beskyttes maksimalt under transport og i butikken. Tilberedningstiden reduceres med op til 20 % i konventionel ovn og 40 % i mikrobølgeovn, og man undgår synlige kødsafter under tilberedningen. Desuden bidrager den længere holdbarhed til at reducere fødevarespild."
 
Faerchs brede sortiment af CPET-bakker har ovn/mikro-muligheder, og de brede temperaturtolerancer fra -40 °C (-40 °F) til 220 °C (430 °F) muliggør tilberedning direkte fra fryser til ovn eller mikroovn. CPET giver forbrugerne bedre beskyttede, mere alsidige og mere velsmagende måltider.
 
SkinCOOK™ er et varemærke tilhørende Bemis Company, Inc.
 
Bakkerne benyttes i ASDA’s reklame, som kan ses i videoen herunder.