Plus de 1 000 km de saucisses

En effet, le fabricant de saucisses, basé à Herning, a vendu en 2010 plus de 854 tonnes de saucisses, soit 1000 km. En une seule semaine, ce sont plus de 626 tonnes de produits réservés aux fêtes de fin d'année tels qu'échine, filet, viande hachée, saucisses, et autres spécialités de Noël qui ont été fabriqués. ‹‹C'est un record extraordinaire pour nous. Nous n'avions jamais produit autant en une seule semaine, ›› explique Allan Ernstrøm, responsable de la production de Danish Crown. Soulignons que les 626 tonnes de produits charcutiers ont été emballés dans 1,2 millions de barquettes Faerch.