Stoeffler peaufine le look de sa choucroute Premium avec Faerch

Stoeffler, le n°1 et l’ambassadeur de la cuisine alsacienne souhaitait valoriser sa gamme de Choucroute Premium en remplaçant ses barquettes classiques par un packaging à la fois innovant et valorisant en accord avec la qualité de ses produits. Pour cela, l’entreprise a fait appel à Faerch, l’un des spécialistes européens de l’emballage alimentaire pour développer une solution sur-mesure.
Fruit d’une étroite collaboration entre les deux sociétés, une nouvelle barquette a pris forme, faisant table rase de l’existant et répondant parfaitement aux attentes du fabricant de spécialités alsaciennes.

Côté look, le contenant rappelle à s’y méprendre les terrines traditionnelles en terre cuite alsaciennes, utilisées notamment pour la cuisson du Baeckeoffe. Les ingénieurs de Faerch ne se sont pas contentés de travailler sur un design authentique, ils ont aussi développé, à la demande de Stoeffler, une couleur brune spécifique pour ce produit et un touché « Soft » rappelant les poteries. On y retrouve également les petites finitions traditionnelles, y compris les irrégularités de la terre cuite.
 
Le matériau choisi est le Mo-PP, matériau pour lequel du talc naturel a été ajouté au polypropylène. Cela rend la barquette plus rigide, ce qui permet de diminuer son épaisseur et ainsi d’être plus respectueuse de l’environnement.
 
Muriel Pinot, directrice Marketing de Stoeffler témoigne :

« Avec nos références de choucroute premium (la Choucroute du Temps Retrouvé, à partager, et sa déclinaison en format individuel, Mon Moment Choucroute), nous souhaitions proposer aux consommateurs de retrouver l’expérience authentique de la choucroute, et tout l’imaginaire qui lui est associé : convivialité, simplicité, générosité. Au-delà de la garniture, de très grande qualité et variée, le conditionnement en barquette type plat à Baeckeoffe permet de situer d’emblée nos choucroutes dans cet univers traditionnel et valorisé par les consommateurs, tout en apportant de la praticité avec la micro-ondabilité. Ainsi, nous pouvons réellement nous différencier des produits coeur de marché ainsi que des MDD Design, couleur spécifique, touché, aspérités, caractéristiques techniques … Notre collaboration avec Faerch a été fructueuse, car elle nous a permis de développer un packaging sur-mesure répondant parfaitement à nos attentes. Le résultat est très positif et cela s’est vite ressenti sur les ventes, nos choucroutes émergeant particulièrement bien en rayon ! »