Des emballages modernes pour les seniors

Les résultats d’une étude de marché constituent la base du processus de développement d’une nouvelle gamme de plateaux- repas ciblant la génération née dans les années d’après-guerre.

 

Imaginez qu’une cuisine centrale vous livre des repas préparés toutes les semaines. Qu’est-ce qui facilitera votre quotidien ? Qu’est-ce qui rendra votre repas plus agréable et simple à préparer?
 
 La conclusion d’une étude faite auprès des consommateurs néerlandais a mis en avant certains facteurs-clés permettant d’améliorer le conditionnement du repas:
 
• Il doit ressembler à une assiette en porcelaine
• Il doit être manipulable sans risque
• Il doit permettre de manger facilement
• Il doit améliorer l’apparence de la nourriture
 
L’apparence est capitale
Huuskes a spécifiquement demandé des barquettes en CPET : « Elles offrent une apparence haut de gamme, possèdent une grande stabilité de forme et peuvent être réchauffées », explique Marcel Hofmeijer. « C’est un choix de matériau solide, qui supporte aussi bien le four à micro-ondes que le four traditionnel. Plus simple, et mieux adapté pour ce groupe cible », poursuit Marcel Hofmeijer.
 
Souvent, les solutions d’emballage modernes existent dans de nombreuses couleurs. En l’occurrence, Huuskes a opté pour le blanc, qui rappelle au consommateur la porcelaine que l’on est susceptible d’avoir à la maison. La forme ronde des barquettes facilite leur manipulation par des personnes âgées ou à mobilité réduite. De plus, l’angle des parois des barquettes permet au consommateur de manger plus facilement dedans.
 
Les nouvelles barquettes sont assez grandes pour présenter des repas ethniques et des mets tels que les travers de porc, le saumon et autres poissons.
 

C 0240

  
« Nous savons tous que l’aspect visuel des plats est très important », ajoute Marcel Hofmeijer. « 70 % du choix du repas est basé sur sa présentation : repas, sachet et conditionnement. Nous fournissons un nouveau concept de repas de qualité exceptionnelle dans un emballage digne de son contenu », déclare Marcel Hofmeijer.
 
Une vraie réussite
« Pour ce projet, Faerch se profilait comme le partenaire évident. C’est une société innovante et fiable pour qui la qualité est au coeur des préoccupations. Le nouveau concept d’emballage est sur le marché depuis un mois (novembre 2009, réd.), et les réactions ont été très positives, » conclut Marcel Hofmeijer.
 
La nouvelle série comprend des barquettes à deux, trois et quatre compartiments (C 0240-2D, C 0240-3C, C 0240-4F). Pour de plus amples informations sur les restrictions de vente, veuillez contacter Faerch.