Moderne emballage til moderne ældre 

Resultater af en hollandsk forbruger-undersøgelse blev startskuddet til udviklingen af et nyt og anderledes emballagekoncept med sigte på dem, der er født i efterkrigstiden.

Forestil dig at du får måltider leveret en gang om ugen fra et centralt køkken. Hvad ville gøre hverdagen nemmere? Hvad ville gøre måltiderne mere appetitlige og lettere at tilberede?
Resultaterne af forbrugerundersøgelsen satte fokus på nogle vigtige parametre i forhold til forbedring af den emballage måltidet leveres i:
 
• den skulle ligne en porcelænstallerken
• den skulle være sikker at håndtere
• den skulle være nem at spise af
• den skulle fremhæve maden
 
Huuskes’ og Faerchs udviklingsteam arbejdede intensivt på at udforme en bakke, som kunne imødekomme undersøgelsens krav. Målgruppen var dagens moderne forbrugere i tresserne. „Denne specifikke målgruppe har en høj disponibel indtægt, forlanger måltider af høj kvalitet og en bedre og mere spændende præsentation af retterne,“ siger Marcel Hofmeijer, udviklings- og produktionschef hos Huuskes.

 
Design og materiale tæller
Huuskes valgte CPET-emballager til det nye emballagekoncept, fordi „de har en kvalitetsmæssig fremtoning, er stabile og er velegnede til opvarmning,“ forklarer Macel Hofmeijer. „CPET er et robust materiale, og det kan både opvarmes i mikroovn og i almindelig ovn. Jo enklere jo bedre til denne målgruppe“, fortsætter Marcel Hofmeijer.
 
Moderne emballager findes ofte i et bredt udvalg af farver. I dette tilfælde valgte Huuskes hvidt, fordi det minder forbrugeren om de tallerkener, de selv har af porcelæn. Bakkerne er runde, hvilket gør det nemmere for ældre og handicappede at håndtere dem. Desuden gør bakkens skrå sider det nemmere for slutbrugeren at spise direkte af emballagen.
 
Bakkerne i det nye koncept har rum der er store nok til at indeholde og præsentere mange typer fødevarer - fx etniske måltider samt retter som laks, spareribs og fisk.

 

C 0240


„Vi ved alle sammen, at man spiser den første bid med øjenene“, tilføjer Marcel Hofmeijer. „Op mod 70 % af måltidets appeal bliver skabt af, hvordan det præsenteres“ - et samspil mellem måltid, emballage og sleeve. “Vi leverer det nye koncept med ekstraordinære kvalitetsmåltider i en emballageløsning, der matcher,“ erklærer Marcel Hofmeijer.
 
Succes fra begyndelsen
“Faerch var en oplagt partner til dette projekt. De er innovative, pålidelige og har fokus på kvalitet. Det nye emballagekoncept har nu været på markedet i en måned (november 2009, red.), og reaktionen har været meget positiv,“ slutter Marcel Hofmeijer.
 
Det nye sortiment består af bakker med 2, 3 eller 4 rum (C 0240-2D, C 0240-3C, C0240-4F).